SALA DE PRENSA GLOBAL

La Embajada de México, ProMéxico y NH Hoteles celebran las Jornadas Gastronómicas Mexicanas

Viernes 17.06.16 | Madrid, España | Nota emitida por la Embajada de México en España

La Embajada de México, Proméxico y el Grupo NH Hoteles presentaron el inicio de las primeras Jornadas Gastronómicas Mexicanas que se realizarán del 13 de junio al 3 de julio del presente, en el hotel NH Collection Abascal de Madrid.

Las jornadas gastronómicas son un homenaje a la cocina mexicana que reunirá los sabores e ingredientes más característicos de México, encontrados en un menú elaborado por dos de los chefs destacados del mundo y estrella Michelín: el mexicano, Roberto Ruiz y el español, Paco Roncero, junto al chef ejecutivo del NH, Ángel Aylagas.

Durante dos semanas, un menú especial de 8 platos, en el que la gastronomía mexicana es la protagonista, se servirá en horario de comida y cena en el restaurante DOMO by Roncero&Cabrera, junto con un maridaje de cócteles exclusivos de dos de las marcas de tequila más emblemáticas: José Cuervo y 1800.

En el acto de presentación estuvieron la embajadora de México, Roberta Lajous; Ximena Caraza, directora general de ProMéxico en España; Hugo Rovira, director general de NH Hotel Group, España, Portugal y Andorra; Paco Roncero, 2* Michelin, La Terraza del Casino ubicado en NH Collection Casino de Madrid; Roberto Ruiz, 1* Michelin, Salón Cascabel y Punto MX; Ángel Aylagas, chef ejecutivo del Hotel NH Collection Abascal; y el representante del CRT, José Torres.

La Emb. Roberta Lajous destacó que la cocina mexicana es “una expresión viva de la diversidad y riqueza de la cultura del país”. En estas jornadas, los productos mexicanos combinados con la materia prima española, son un premio para los degustadores del menú elaborado para la ocasión.

Por su parte, Hugo Rovira señaló que las jornadas gastronómicas mexicanas vienen a “reforzar el apoyo del grupo NH Hoteles a este sector, consolidándose como cadena hotelera de referencia en gastronomía”.

 

La Embajada de México, ProMéxico y NH Hoteles celebran las Jornadas Gastronómicas Mexicanas

 

Síguenos en Twitter: @SRE_mx