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SALA DE PRENSA GLOBAL

Festival gastronómico “Tastes of Mexico”

Viernes 05.12.14| Canadá | Comunicado emitido por el Consulado de México en Calgary

Los días 2 y 3 de diciembre se llevó a cabo el festival gastronómico “Tastes of Mexico” medinte dos cenas en los prestigiosos clubes “Calgary Petroleum Club” y “Ranchmen’s Club” de la ciudad de Calgary, Alberta, Canadá con la presencia de  Betty Vázquez, Chef Ejecutiva del hotel “Garza Canela” en San Blas, Nayarit México.

Dicho festival, organizado por el Consulado de México en Calgary, en colaboración con la Universidad de Calgary, el Consejo de Promoción Turística de México y la Oficina de Convenciones y Visitantes de Nayarit, se encuentra entre las actividades del evento “Mexico Days: Enriching Our Vision” que se inauguró en la Universidad de Calgary el 24 de noviembre pasado.

Durante su mensaje de bienvenida, la Titular del Consulado de México en Calgary, Ministro Cecilia Villanueva Bracho, destacó la importancia que la gastronomía mexicana tiene para acercar al público canadiense a la cultura mexicana. Por su parte, Richard Zarkin, Gerente de Relaciones Públicas de la Oficina de Visitantes y convenciones de la Riviera Nayarit, y Rodrigo Acosta, Representante del Consejo de Promoción Turística de México, presentaron cifras sobre turismo canadiense a la Riviera Nayarit, así como los atractivos que esta zona tiene para los visitantes.

Ambas cenas contaron con la presencia de invitados distinguidos del sector turístico y económico de Calgary, quienes pudieron degustar dos menús completamente diferentes cada noche, representativos no solo de la gastronomía del estado de Nayarit sino de la innovadora propuesta de la Chef Vázquez, que combina los elementos y técnicas tradicionales de la comida mexicana, con elementos de modernidad gastronómica.

Fotografía del comunicado


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